Construit pour rivaliser avec le Negresco de Nice, ce sublime palace donna à Copacabana ses lettres de noblesse en 1923… À défaut d’y dormir, on peut s’offrir un cocktail au très chic piano bar. Ou prendre d’assaut ses boutiques de mode et craquer pour les griffes brésiliennes tendance : Escudero, Patricia Viera, Adriana Degreas, Okslen…
Av. Atlântica 1702, belmond.com/pt-br/copacabana-palace-rio-de-janeiro/
Installé sur une île privée de l’autre côté de la lagune, ce palace ébouriffant reste central avec une flotte d’élégants bateaux à moteur en bois permettant de faire la navette entre la Piazza San Marco et la Piazza San Marco toutes les 20 minutes. Situé sur un terrain privé de 65 000 mètres carrés – dont la plupart sont des jardins – cet hôtel de 200 chambres se dresse majestueusement et offre une vue sur Giudecca et San Marco. Considéré comme l’un des meilleurs hôtels du monde, le complexe est l’incarnation de la tranquillité, avec une incroyable piscine extérieure, des chaises longues d’un blanc immaculé, le bar de la piscine La Dolce et un personnel attentionné à votre disposition pour se détendre pendant la journée. Sans oublier le spa qui invite au laisser prise. Ses deux restaurants gastronomiques proposent le meilleur de la cuisine vénitienne revisitée avec des produits d’exception fraîchement débarqués su marché du Rialto. Penelope Cruz en est une fan !
San Clemente Palace Hotel & Resort : Isola di San Clemente 1, San Marco, Venise (00 39 041 244-5001 ; sanclementepalace.it)
Nicoletta Polo Lanza a beau habiter dans un palais du XVIIIe siècle en plein coeur de la Kalsa et avoir le titre de comtesse, quand elle reçoit ses hôtes, c’est toujours en toute simplicité. Dernier domicile de l’auteur du roman le Guépard, l’écrivain Giuseppe Tomasi, cette majestueuse demeure est divisée en douze appartements meublés d’antiquités dont certains, dotés d’un balcon, ouvrent sur la mer. Et en bonus, la comtesse qui aime mijoter des petits plats dispense même des cours de cuisine.
A partir de 60€ la nuit. Via Butera, 28, butera28.it.
La quintessence du style british dans ce qu’il a de plus extravagant ! Depuis 1892, cet hôtel victorien de toute beauté, en plein cœur de South Kensington, ne draine que du beau monde. Après avoir attiré la haute société pendant plusieurs décennies, c’est devenu le lieu de rendez-vous des musiciens londoniens en quête d’inspiration. Dans les sixties, les Stones y organisaient des fêtes débridés et aujourd’hui, c’est Damon Albarn, le génie de la pop, qui a pris la relève, y traînant le soir au bar incognito… A partir de 175€ la nuit. 190 Queen’s Gate, starhotelscollezione.com.
Vanessa Scoffier, la propriétaire, est une esthète qui voue un culte au Café de Flore, ce haut lieu de l’existentialisme à jamais mythique. Une époque après laquelle elle court au long de ses escapades de chineuse invétérée et qu’elle retranscrit à merveille dans des chambres au charme rétro. A deux pas du quartier latin sur cette rive gauche qui fait toujours autant rêver. Dès 95€ la nuit. 9 Rue des Gobelins, hotelhenriette.com.
A l’Amico, l’un des deux restaurants de ce quatre étoiles de rêve au look très contemporain de Midtown, la pasta est à l’honneur. Sinon, à the Vine (thevine.nyc), c’est le burger de boeuf Black Angus, grillé à point, qui tient la vedette. Ensuite, direction West Chelsea à la découverte de ses quelque cent galeries d’art. A partir de 200 € la nuit. 851 6th Avenue, hoteleventi.com.
Situé le long de Bloemgracht, un canal enchanteur du 17ème siècle jouxtant le majestueux Prinsengracht, le bien nommé canal des Princes, un hôtel secret, caché en plein cœur du Jordaan. Dans ce village arty qui regorge de petites boutiques et d’authentiques cafés bruns, règne un doux parfum de bohème. Dès le check in, on adopte le mode de vie très cool des habitants du coin en s’installant dans une des chambres avec vue qui regorge de détails pour que les voyageurs s‘y sentent comme à la maison. Après s’être préparé un bon thé, on file flâner le long des quais sans stress aucun. A partir de 120€ la nuit, Bloemgracht 102, mrjordaan.nl.
Les accros du design, bluffés par les réalisations architecturales de Charles Rennie Mackintosh qui donnent à Glasgow son allure Art nouveau, vont être comme chez eux au CitizenM. Modernité des lignes dans les 198 chambres baignées de lumière naturelle mais aussi dans les parties communes d’inspiration scandinave. Comme dans les autres hôtels de la chaîne hollandaise (Amsterdam, Rotterdam, Londres, Paris), le lobby, vaste espace de vie et de travail, fait la part belle au mobilier Vitra et Eames. Quant à la réception, ce n’est plus qu’un comptoir digital où les clients viennent personnaliser leur chambre par le menu. Révolutionnaire !
60 Renfrew Street, citizenm
Une salle sur trois niveaux, un comptoir qui n’en finit pas, des suspensions en cuivre… La déco est top ! Dans les assiettes, des plats sud-africains réconfortants, comme l’épaule d’agneau rôtie ou le springbok aux épinards, le tout nappé de sauce ultra épicée.
104 Kloof Street, blacksheeprestaurant.co.za.
Cette « casa » design a tout pour plaire. A deux pas de la Plaça Catalunya, cette auberge de jeunesse nouvelle vague carbure à la culture. Expositions, (photo, design, peinture), défilés de mode, concerts et projections de film, le soir, on ne s’y ennuie jamais ! Chambre double à partir de 90€ la nuit. Passeig de Gràcia, 116 Bis, casagraciabcn.com.
